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家畜競り市

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テキサスは恐らく全米でも最も家畜の競り市が盛んなところである。牧場から45分、エモリーという小さな街にその会場がある。アメリカ人でさへ殆ど見たことのない、従ってありきたりの観光旅行では絶対に見られない光景、一見の価値ありである。築地の魚市場と似て非なるもの、その流れ作業のシステムは興味深々である。